jueves, 2 de febrero de 2012

Huevas de Merluza Aliñadas.


2 huevas de merluza.
1 tomate.
1 pimiento verde.
1 cebolleta.
Aceite.
Sal.
Vinagre dos cucharaditas.

Para cocer las huevas, las metemos en una cacerola con agua, que las cubra, sal y dos cucharadas de vinagre, para que no se rompan, pasados diez minutos de cocción apartamos las sacamos y dejamos enfriar para poder partirlas en rodajitas.
Preparamos u picadillo con los demás ingredientes y decoramos con las rodajitas de huevas, ponemos unas gotitas de aceite por encima y si es necesario un poquito de sal.
Este fue el resultado de mi aperitivo, que finalmente fue mi comida, me quede satisfecho, no tenía más hambre.
Espero que os guste.




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