jueves, 22 de septiembre de 2011

Revuelto de Espinacas y ensalada.


Esta es una receta que tenia guardada, y ahora quiero publicarla por que viene de maravilla para después de los días de vacaciones donde se supone que el exceso hace acopio en todos nosotros, ademas la pongo por que estoy falto de ideas, jejej, creía que seria fácil comenzar la rutina pero veo que no es así, y como comprenderéis en mi cocina que es de todos los días, casi que ya seme acabaron las ideas, como decimos por mi tierra, " zagal estas falto d'ideas", eso me ocurre ami, jejeje, pues eso que aqui os traigo esta recetita sacada del baul, pero eso si, la sacudi de polvo antes de ponerosla, conste.

Para la ensalada:

1 Lechuga.
1 latilla de atun.
1 Latita de Maíz dulce.
2o3 Lonchas de Jamón cocido.
Aceite de oliva.
Un poquito de sal.

Para las Espinacas:
2 Bolsas de espinacas de las congeladas.
3 o 4 lonchas de Jamón serrano.(o un paquete de jamón en taquitos).
3 dientes de ajo.
2 huevos.
Que decir de la forma de preparar la ensalada, al gusto del comensal, desde comerse la lechuga a bocados directamente, jejejeje, hasta dedicarse a partirla junto alos ingredientes que tenemos amano y aliñarla, eso es todo.

Las espinacas una vez cocidas 5 minutos en agua hirviendo, las escurrimos, en una sarten ponemos un chorrito de aceite, laminamos los ajos y cuando comiencen a dorarse, agregamos el jamón, damos unas vueltas y echamos las espinacas, al momento estrellamos los huevos en ellas, damos el puntito de sal, unas vueltas mas y sacamos.
Listas para ser degustadas.





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12 comentarios:

Maite dijo...

Una cena muy fácil de hacer!!!.... eso me gusta mucho.... y me encantan las espinacas, debe estar muy rico.
Besis.

Begonia dijo...

Un plato rico y sano!!! Buenisimo.
Besiños

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Me encantan los revueltos de espinacas...me lo apunto para mañana.
Besos

Manuel dijo...

Es cierto Maite sencillisima y ricaaa,gracias por pasar por aquí un beso.
Delicioso Begonia, besillos.
Veras que sencillita es y el partido que se le saca al revuelto, te gustará,besos Rocio y José M.

mar dijo...

adoro las espinacas podria comerlas casi hasta con el colacao :) genial receta

Carilu dijo...

Verde que te quiero verde....jejejej, a mi me encanta la espinaca en casa comemos seguido y lo de la ensaladita mejor que mejor.Saludos.

Carilu dijo...

Verde que te quiero verde....jejejej, a mi me encanta la espinaca en casa comemos seguido y lo de la ensaladita mejor que mejor.Saludos.

Monica dijo...

Hola, estooy buscando recetas con Rosa Mosqueta, lei en esta web que se utiliza en gastronomia.Gracias

garlutti dijo...

U na opcion facil y rapida ..para una cena ligera MARIMI

Paula Corujo dijo...

Qué rico... adoro los revueltos, los pido mucho en un sitio de comida a domicilio en Valencia

Lila blogger dijo...

Me a encantado tu blog!!!
Te sigo y te invito a que pases por mi blog de
recetas de cocina y si te gusta te quedes y nos acompañes
Un beso

Begonia dijo...

Una cenita muy rica y bien sana.
Bss