martes, 26 de abril de 2011

Cerdo con guisantes.




Esta receta esta copiada íntegramente de una receta del blog de DOLITA
Y doy fe que esta buenísima tanto la carne como la salsa y los guisantes.
Ya que me tome la libertad de copiarla íntegramente no os pongo nada más que mis imágenes, para que valláis a su blog y los leáis. Un saludo, y Gracias DOLITA.

lunes, 4 de abril de 2011

Aperitivo y comida.

Ingredientes:

1k de Mejillones.
¼ de Almejas.
6, 7 Gambas. Según comensales.
1 lata de tomate triturado (250mg)
1 cebolla.
1 pimiento verde.
5 ajos.
10 semillas de comino.
Un puñado de perejil picado.
1 baso de vino blanco.
1 baso de agua.
3 cucharadas soperas de aceite
Sal
Pimienta molida.

Manera en que prepare los mejillones y las almejillas:

Ponemos en una cacerola amplia cebolla picadita picadita, en un buen chorrito de aceite, cuando tengamos esta transparente echamos un pimiento verde muy picadito, mareamos un poco y echamos un bote o lata de tomate natural triturado;(podéis echar dos eso al gusto), para evitar la acidez del tomate poned una cucharadita de azúcar dais unas vueltas y echáis un majado de ajos comino y perejil, como digo muy muy picadito y machacado con el almirez, una vez dentro del guiso le dais unas vueltas y echáis un baso de vino y la misma medida de agua, cuando comience todo esto a hervir, ponéis los mejillones y las almejas, tapáis y dejáis cocer hasta que la salsa reduzca, no tiene mas ciencia la receta, pero tiene un sabor de muerte, apartáis esto del fuego, y ahora cocéis los espaguetis a vuestra manera.

En una sartén amplia bien grande, echáis un par de nueces de mantequilla y cuando se derrita echad los spaguetis , cuando estén bien calentitos, pues adentro todo el preparado de mejillones, dais vueltas y listo para servir.



Mejillones con almejas en salsita.



Espaguettis con frutos del mar:


viernes, 1 de abril de 2011

TARTA DE MANZANA


Esta tarta la encontré en Internet y me pareció interesante y rápida de hacer.

Ingredientes:
3 manzanas
½ bote de leche condensada
2 huevos
1 paquete de galletas
100 gr de mantequilla

Elaboración:
Se pican las galletas y mezclan con la mantequilla en punto pomada. Se hace una base muy fina sobre el molde dejando un pequeño borde. Añadir unas gotas de licor.
Se baten los huevos con la leche condensada y se echa sobre el molde. Se rallan unas manzanas y se echan sobre la mezcla.
Se decora la superficie con 2 ó 3 manzanas cortadas en gajos finos. Se mete en el horno, aproximadamente unos 30 minutos, hasta que la manzana esté dorada.
Se deja enfriar y se decora con mermelada.