Hoy visitando el blog de Patricia, vi la receta de la quesada, receta que tenia pendiente de hacer, y a raíz de su comentario donde pedía si alguien podía decirle que de donde viene el nombre de quesada, sin ser esta de queso, y yo para salir de dudas la hice, no encontré respuestas en Internet, pero a la vista esta claro, imagino que será por la cremosidad, pues parece que esta echa con queso y esa textura que tiene es idéntica a otras que conozco echas con queso.
Simplemente Deliciosa.
La Receta esta tal cual la tiene Patricia en su blog: El recetario de mi cocina
Ingredientes:
- 1 yogur, yo suelo poner de sabor para darle un ligero toque
- 4 medidas de yogur de leche
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 huevos
- 25g. de mantequilla
- ½ sobre de levadura
Modo de preparación:
* Ponemos en un bol los ingredientes en el siguiente orden: yogur-leche-harina-levadura-azúcar-huevos- mantequilla y vamos batiendo con la batidora bien, cada vez que incorporamos uno nuevo, hasta que hayamos incorporado todos.
* Untamos un molde con mantequilla y harina.
* Metemos en el horno a 200ºC durante 45 minutos, pero como digo siempre que los tiempos son muy relativos, metemos una aguja si sale limpia está listo.
