sábado, 20 de febrero de 2010

Tosta de pisto al queso.


Con los restos de un pisto al que le mezcle queso rayado, lo puse en la sartén sin aceite, eche un huevo mezcle todo hasta que el huevo estaba cuajado y listo, ponemos sobre una tostada de pan y le ponemos una anchoa del cantábrico o del Guadalquivir, de la que tengáis, solo puedo decir que es un gustazo para el paladar esta mezcla de sabores, delicioso.

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jueves, 18 de febrero de 2010

Salmón en papillote.



Salmón en papillote

1 rodaja de salmón
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Un chorrito de aceite de oliva
Un chorrito de vino blanco
Perejil
Cilantro picado, un poquito
2 trozos de papel de aluminio

Elaboración:

Cortar en juliana todos los ingredientes, y colocar la verdura sobre el papel de aluminio y sazonar, encima poner el salmón.

Esparcir por encima, el perejil picado el cilantro y rociar con el aceite y el vino blanco.

Cerrar muy bien el papel a modo de paquetito y meterlo al horno unos 20 minutos a 190-200 grados (el tiempo depende de lo gruesa que sea el salmón).

Cuando se hincha el envoltorio quiere decir que el pescado está hecho. En caso de que esté todavía crudo, lo volvemos a cerrar y lo metemos otra vez al horno.

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jueves, 11 de febrero de 2010

miércoles, 10 de febrero de 2010

Comida y Cena.

Mi comida de hoy: arroz blanco con huevo frito y platano,comida Mediterranea total.



Mi Cena: Lasaña de carne y verduritas.



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jueves, 4 de febrero de 2010

PAN DE CALATRAVA .




Hacia tiempo que queria hacerlo, y pude comp`robar lo sencillo y rápido que se hace, la receta la saque de aquí:http://lacocinademicasa-sevimay.blogspot.com/2009/04/pan-de-calatrava.html, Gracias por la receta SEVIMAY.


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