domingo, 27 de diciembre de 2009

PIERNA DE CORDERO AL HORNO.




Preparación.

Metemos la pierna en el horno, la ponemos o bien sobre la rejilla o sobre unos cuencos, como hice yo, ponemos un baso de agua, otro de vino, a la pierna le ponemos sal, y en el liquido echamos una rama de tomillo, hacemos por espacio de 2,30h, dando la vuelta de vez en cuando, y regando la misma con el jugo que tiene la fuente de horno, pasado el tiempo sacamos y tenemos lista nuestra piernita, de acompañamiento yo hice unas patatas también en el horno. SALUD.

Se vende Cortijo y Finca.