viernes, 21 de noviembre de 2008

Tortilla de Patatas


Creía que la había puesto ya, pero no, pues aquí esta mi tortilla, tened presente que yo las cantidades no las puedo decir exactas, pues nunca pese la patata, entendéis verdad?, aquí va mi torti.

Ingredientes:

1K aproximadamente de patatas
8 huevos.
1 cebolla
Aceite.
Sal.
Leche.

Preparación:

En primer lugar, freímos las patatas junto a la cebolla partida en juliana en abundante aceite, lentamente, para que no se doren, ¿entendéis verdad?, cuando las tengamos echas, apartamos y dejamos que suelten todo el aceite, mientras batimos los huevos muy bien, ese es el secreto para que la tortilla de patatas salga esponjosa, mientras batimos ponemos un chorro de leche a los huevos, cuando estén mezclamos las patatas y una vez echo esto, ponemos en la sartén , dejamos que lentamente se dore por un lado y ahora damos la vuelta, lo mismo que anteriormente, y listo nuestra tortilla esta lista para comer.
No puedo decir el tiempo que tenéis que tenerla por cada lado haciéndose, eso depende del fuego de cada uno, pero siempre controlad que no se os pegue.



glowtxt.com image

9 comentarios:

Lala dijo...

Que rica .. se ve !! un saludo ..

Azucar dijo...

Que rica, llega el olorcito a Barcelona.
Saludosssssssssssss

Euge dijo...

a mi tambien me gusta y con mucha cebolla.un saludiño.

Dolita dijo...

Esta sí que es una señora tortilla. Me encanta con cebolla.
Un beso

Angie dijo...

Muy rico tu blog, Manuel. Te invito a visitar el mío. Te seguiré de cerca. Un saludo.

Promess@ dijo...

Con el hambre con el que me he levantado, y viendo esta tortilla con tan buena pinta, fijo que me cogia un trocito para desayunar sin pan ni nada, :).
Debe de estar riquísima.

Manuel dijo...

Lala, se veia, duró un pispas, jajajaj, igualmente otro saludo para ti.

Oju que lejos llega er olor, menos mal que no es del inodoro, jajajajaja, un beso azucar.

Euge, con mucha cebolla es como me encanta.otro saludiño para ti.

Dolita un beso, toda una señora tortilla.

Gracias Angie.

Azucar dijo...

Manu que pasa?? no comemos??
yo ya he terminado la tortilla,jajaja

Besos

Merchi dijo...

Que rica!!. Yo me apunto a una racioncita cuando sea, la tortilla es una de las muchas debilidades que tengo jajajaja.
Por cierto, me encanta la frase que has puesto de Khail Gibran, he leido algún que otro libro suyo.

Un biquiño desde Galicia, que tengas un buen fin de semana.

PD: Te ficho eh, que no quiero perderte la pista ;)